青梗菜
释义：
青梗菜
青梗菜，是上海小白菜的一种， 又叫小棠菜。可以轻松地用种子开始栽培，栽培时间长。株型直立，头大束腰。株高28厘米左右，开展度28厘米×30厘米。叶面光滑，全缘，叶片绿色，圆形。叶柄绿白色，宽厚，基部略凹。耐热，耐寒，耐虫。青梗菜适宜生长的温度为15~22℃，性喜凉爽，但同时具有较强的耐热性，耐病性好，栽培方法简单。青梗菜夏尊适宜中国华东、华中等地区栽培。青梗菜口感爽脆，味道自然，可随意用于日式、西式、中式料理。同时也足一种价值高的黄绿色蔬菜。其中所含的维生素C是大白菜的3倍多。
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